|
|
Roerbakken Kip Met Kiwi En Cashew Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 kiwi?s in blokjes
? Olie
? 500 g kipfilet in blokjes gesneden
? 1 teentje knoflook
? 2 rode pepers, ontpit en in plakjes gesneden
? 1 rode paprika, in plakjes gesneden
? 60 ml oestersaus
? Een handvol cashewnoten in stukjes
? 100 a 150 g tauge
? 10 versnipperde verse basilicumblaadjes
? Verse pasta/mie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm een geoliede wok of pan.
Roerbak de stukjes kip tot ze gaar zijn. Haal de kippeblokjes uit de wok en hou ze warm.
Roerbak de knoflook, pepers en rode paprika op een zacht vuurtje.
Voeg de kippeblokjes bij de gebakken groenten in de wok, samen met de resterende ingredienten. Laat alles sudderen tot het gaar is.
|
|
|